Detaljer
Dashi er helt essentielt til at give traditionel smag i japanske retter. Denne dashi kommer i et brev, så man kan tage lidt ad gangen efter behov. Hondashi betyder "rigtig dashi" og er favoritten hos mange japanere. Den er baseret på bonito, som er en slags tunfisk, og den tilføjer en særlig kraftig umami-smag til retten.
Brug med fordel denne dashi til nudelsupper, oden, misosuppe, osv.
Oprindelsesland: Japan
INGREDIENSER: SALT, SUKKER (LAKTOSE), BONITOPULVER, BONITOEKSTRAKT, GÆREKSTRAKT, FERMENTERET KRYDDERI AF GÆREKSTRAKT, MSG E621.
NÆRINGSINDHOLD PR 100 GR:
ENERGI: 1004 KJ/ 240 KCAL
PROTEIN: 27,0 GR
FEDT: 0-1 GR
HERAF MÆTTEDE FEDTSYRER: 0 GR
KULHYDRAT: 30,0 GR
HERAF SUKKER: 2,0 GR
SALT: 40,0 GR
Har du spørgsmål til dette produkt, så send os en mail på info@yoshiya.dk og vi svarer hurtigst muligt.
Vi lægger løbende nye opskrifter op under Inspiration, så kig ind jævnligt og se, om der er dukket nye spændende retter op. Savner du en opskrift, så skriv til os!