Detaljer
Koji er fermenterede ris, som bruges som aktivt gærstof i Japansk madlavning, men dog mest til fremstilling af drikkevarer som Amazake, eller f.eks. til at lave marinader, der gør kød meget mørt. Det kan også bruges, hvis man vil lave sin egen miso.
Indholdet i denne pakke er fremstillet af 100 % japanske ris.
Oprindelsesland: Japan
INGREDIENSER: RIS-KOJI (RIS, RIS-ENZYMER)
Næringsværdi pr. 100 gr:
Energi 1548 KJ / 370 kcal
Fedt 1,0 gr
- heraf mættede fedtsyrer 0,0 gr
Kulhydrat 84,3 gr
- heraf sukkerarter 0,0 gr
Protein 5,7 gr
Salt 0,0 gr
Har du spørgsmål til dette produkt, så send os en mail på info@yoshiya.dk og vi svarer hurtigst muligt.
Vi lægger løbende nye opskrifter op under Inspiration, så kig ind jævnligt og se, om der er dukket nye spændende retter op. Savner du en opskrift, så skriv til os!