Detaljer
Saltmarineret rismalt, en fermenteret specialitet, der især er god at bruge til at marinere kød, så det bliver mere mørt og let sødligt i smagen, og så kødets umamismag rigtig kommer ud. Svinekoteletter marineret i Shio Kouji bliver rigtige gode både på panden og grillen, men det er også meget anvendeligt til fisk og kylling. Det bruges også i mange traditionelle japanske retter.
Oprindelsesland: Japan
Har du spørgsmål til dette produkt, så send os en mail på info@yoshiya.dk og vi svarer hurtigst muligt.
Vi lægger løbende nye opskrifter op under Inspiration, så kig ind jævnligt og se, om der er dukket nye spændende retter op. Savner du en opskrift, så skriv til os!