Svinekød stegt i sesamdressing
Her en en rigtig nem ret, hvis altså man har fået skåret sit kød på forhånd og bare kan tage det op af fryseren. Ellers skal man gøre sit forarbejde... Læs mere
Okonomiyaki - japansk madpandekage
Pandekage er nok så meget sagt, men det bliver den altså ofte kaldt. Okonomiyaki er en ret, der stammer fra Osaka, og som siden har udviklet sig i alle mulige... Læs mere
Udon-nudler med onsen-æg
Dette er en nem og lækker frokostret med tykke udon-nudler. Vi laver her den helt nemme version med friske nudler, der kommer i en pakke med suppekoncentrat. Onsen-æg er en... Læs mere
Japansk salatdressing
Her er en nem og virkelig lækker salatdressing, som dog er nemmest, hvis man har en foodprocessor eller snitteredskab til en stavblender. Der skal bruges: 160 ml Olie, f.eks. rapsolie,... Læs mere
Svinekød og grøntsager stegt i Teriyaki Sauce med honning
Her er endnu en af retterne i rækken af nemme retter lavet med teriyakisauce. Man kan bruge de fleste rester af kød og grønt, man har i køleskabet, men vil... Læs mere
Kylling og kartofler stegt i teriyakisauce med hvidløg
Vi laver en række opskrifter, der viser, hvor nemt og lækkert det er at bruge teriyakisauce til hverdagsmad. Her har vi taget kylling og kartofler og lavet en skøn ret... Læs mere
Miso-shiru (miso-suppe)
Miso-shiru er tilbehør til langt de fleste måltider i Japan. Det er en nem, sund og velsmagende suppe, der er fyldt med umami. Den kan varieres i det uendelige med... Læs mere
Nem yakiniku - pandestegt kød og grønt
Denne ret er god, hvis man ikke orker at lave rigtig yakiniku, og den er heldigvis lige så lækker, man går bare glip af hyggen ved at sidde og stege... Læs mere
Japanske ramen - nudler i suppe
Sandsynligvis den mest berømte japanske ret efter sushi - ramen er efterhånden ved at være kendt i hele verden. Der findes utallige variationer og opskrifter på selve suppen, og hver... Læs mere